Les porteurs de projets qui souhaitent s’installer en circuits courts sont confrontés à des questions spécifiques, du fait de la complexification et diversification des tâches liés à cette activité de commercialisation. Celle-ci a en outre des répercussions directes sur l’organisation et la conduite des cultures et élevages. Ainsi, c’est tout son système qu’il faut penser en lien avec son acte de commercialisation.
Comment accompagner au mieux les porteurs de projets dans ces réflexions, pour leur faire prendre conscience de ces éléments, afin qu’ils anticipent et préparent au mieux leur installation ?
Des contenus de formation qui répondent aux problématiques repérées auprès des porteurs de projets en circuits courts.
L’idée n’est pas de présenter une formation figée. Il est de la responsabilité de chaque animateur formateur d’adapter sa formation au public, aux intentions pédagogiques qu’il poursuit, aux valeurs de sa structure… L’animateur peut également envisager un travail en partenariat avec d’autres structures qui auraient des compétences complémentaires aux siennes, manière de varier les entrées, les types d’approches.
Les porteurs de projets arrivent avec leur représentation du métier. Formuler cette représentation mais aussi sa motivation à exercer ce métier de producteur commercialisant sa propre production, et la confronter aux autres, vise à préciser la pensée, et donc à l’éclaircir. Il s’agit aussi de poser le socle sur lequel ce projet s’inscrira. En savoir +
Le module « mon projet durable » vise à la prise de recul sur l’approche durable de leur projet. En savoir +
En circuit court, la relation à l’argent n’est pas si simple. Culturellement, en agriculture, rares sont les agriculteurs qui fixent leur prix en circuit long. En circuit court, il faut se positionner, et l’exercice n’est pas de première simplicité : que serait la juste valeur de mes produits ? En savoir +
La connaissance du territoire et l’existence d’un réseau sont essentiels dans la réussite d’un projet en circuit court. En savoir +
Les porteurs de projet n’ont pas toujours conscience de la particularité du travail en agriculture, et de l’énergie à déployer au départ par le choix du circuit court, de la charge mentale que cela génèrera. Le module n’a d’autre ambition que de faire toucher du doigt ces différents points et développer des réflexes d’adaptation. En savoir +
Faire prendre conscience aux porteurs de projet l’importance d’élaborer une stratégie de commercialisation. En savoir +
Donner des repères de gestion aux porteurs de projet, les familiariser avec le vocabulaire de gestion afin d’être en capacité d’aborder ces questions avec des professionnels. En savoir +
Permettre aux porteurs de projets d’avoir la maîtrise de la démarche pour chiffrer leur projet et en mesurer la faisabilité, et ainsi le faire évoluer eux-mêmes dans tout la période de réflexion. En savoir +